Dans le cadre de sa compétence "développement économique" la CARF a confié à Initiative Menton Riviera la gestion d'un fonds en faveur des restaurateurs de la Vallée de la Roya.
Cette aide directe est destinée aux établissements de restauration de la Roya, notamment ceux nouvellement installés et/ou n'ayant pas déjà bénéficié des précédentes aides accordées par la CARF suite à la tempête Alex.
Cette aide est pour partie issue du don reversé au profit de la vallée de la Roya après l’initiative solidaire « Restos sur le pouce » lancée en janvier 2021 par les restaurateurs mentonnais, et pour partie de la CARF.
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